La mia vellutata preferita in assoluto è la vellutata di zucca, ma Marco non la ama tantissimo e quindi non la faccio troppo spesso . L'ottobre di quest'anno ci sta regalando delle giornate meravigliose, ma almeno in Trentino, l'aria frizzantina autunnale si fa sentire e questo mi porta a desiderare tè caldo e vellutate: delle vere coccole! La vellutata di porri e patate è un piatto da sera, da mangiare con calma, magari dopo una lunga, intensa e fredda giornata, di quelli che fanno tirare un sospiro di sollievo!. 1. Vellutata di porri e patate: un primo piatto semplice e veloce da fare, adatto a scaldarvi nelle più fredde giornate invernali! 250 gr di patate Una volta rosolati ed insaporiti aggiungere due bicchieri d'acqua. In una pentola o nel robot versate l'acqua, il dado, le patate e i porri. Combinate il tutto con l'attenzione di riviste e TV che lo citano spesso, e avrete la formula unica che lo contraddistingue. Coprite con il brodo vegetale e lasciate cuocere le verdure per circa 30 minuti o finché non risulteranno morbide. Primo piatto ideale per l'autunno, è una ricetta calda e cremosa da preparare per una cena veloce ma, allo stesso tempo, raffinata. Nel frattempo In un padellino appassite l’altro porro, con un 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva. La vellutata di broccoli, patate e porri si prepara rapidamente ed è perfetta per scaldare le fredde serate invernali. È semplice da preparare, gustosa, genuina ed economica. Preparazione. Per questa vellutata abbiamo optato per delle patate a pasta bianca, dalla polpa più farinosa, ideale per sciogliersi in cottura, sono le stesse che andrebbero utilizzate nel purè o negli gnocchi, mentre se voleste preparare delle patatine fritte sarebbe meglio vi indirizzaste verso quelle a pasta gialla o rossa, dalla polpa più soda, perfette da fare fritte, al cartoccio o per le classiche patate al forno. Vellutata di porro e patate, con cannella e zenzero. ; In una padella mettete un cucchiaino d'olio, l'aglio e i funghi, accendete il fuoco e lasciate cuocere per 20/30 min finchè i funghi non saranno cotti. #3 Vellutata di patate dolci, carote e porro. Istruzioni. 2. P.IVA 06289710961 | Privacy Policy | Cookie Policy. Nella ricetta che segue, ho usato anche un po' di curcuma, che conferisce il suo particolare sapore.Potete anche non inserirla, se non l'avete in casa, o non vi piace. Unite poi i finocchi e le patate. Step 2 Affetta il porro molto sottile, inserisci nel boccale assieme all'olio e.v.o. Tagliatelo a fettine sottili. Ingredienti per 2 persone: 1 porro 2 patate medie 2 cucchiai di panna da cucina Acqua Olio evo Sale e pepe Come si prepara? La Vellutata di patate e porri è un primo piatto sano, caldo e confortante.Si prepara con pochi e semplici ingredienti ed è anche facilissima da preparare: si fa stufare il porro con l'olio extravergine d'oliva ed un cucchiaio di acqua, si aggiungono le patate ed il brodo e alla fine si frulla il tutto, fino ad ottenere una vellutata cremosa.Una coccola per l'anima … visto il periodo . Ingredients of Vellutata di porri e patate. Do il mio consenso affinché un cookie salvi i miei dati (nome, email, sito web) per il prossimo commento. Frullate il tutto, se la vellutata risulta molto densa diluitela con un altro po' di brodo, aggiungete la panna acida e mescolate. Terminata la cottura, frullare con un frullatore ad immersione ottenendo una crema densa, nel caso aggiustate di sale. E anche i porri: se non li preferite potete sostituirli con lo scalogno. Fate soffriggere il porro in padella, condendo con un po’ di pepe e la curcuma. Un piatto che si prepara cucinando lentamente tutte le verdure nel brodo vegetale, in modo che i sapori si amalgamino […]. Il gusto dolce dei porri si sposa perfettamente con quello delle patate. Intanto lava bene il porro, mondalo (elimina le parti non commestibili) e taglialo a rondelle spesse 1-2 centimetri, facendo attenzione a utilizzarne solo la parte bianca. Portare ad ebollizione e far cuocere per 15 minuti. Oggi, per la nostra rubrica dedicata alle #zuppe vi propongo una deliziosa Vellutata di porro e patate!. Se preferite una ricetta più leggera, il porro è ottimo anche nella zuppa e nel passato di verdura. Affettate il porro, mettetelo in una pentola con l'olio e fatelo rosolare qualche minuto. La sera, con il fresco, si ha voglia di stare di più in casa e ci si vuole coccolare con un piatto gustoso e caldo… magari una vellutata! 2) Sbucciamo le patate, tagliamole a tocchetti piccoli e mettiamole in padella insieme al porro. Le patate a pasta gialla donano invece la giusta consistenza e rendono il piatto vellutato, mentre gli aromi conferiscono alla zuppa un tocco in più: alloro, erba cipollina, prezzemolo, rosmarino, potete . Una volta pronti, trasferiteli in un altro contenitore e con un frullatore ad immersione frullate fino ad ottenere la consistenza desiderata. Per preparare la ricetta della vellutata di porri e patate, pulite i porri e tagliateli a rondelle sottilissime. Vellutata di porri e patate vegano fonte di Vit C ricco in potassio con grassi buoni. Preparazione Mondate il porro e tagliatelo a fette sottili. Vellutata di porri e patate. Le varietà che giungono a maturazione durante i mesi caldi sono meno saporite e meno legnose; il porro invernale, invece, ha sapore e odore piuttosto intensi. Ingredienti per 4 persone Patate, 300 g Broccoli, 400 g Porro, 1 Acqua, 600 ml (o brodo vegetale) Olio extravergine d'oliva, 3 cucchiai Timo, un rametto Sale fino, q.b. Una volta che tutto è pronto, impiattate versando la vellutata nelle ciotole, aggiungete i crostini di pane ed il porro appassito. La vellutata di porri con crostini, sembra un piatto complesso dal nome.già solo sentir dire "vellutata" far rizzare i capelli ad ogni neo-cuochina, ed invece non c'è niente di più semplice, gustoso e rassicurante.. Il sapore delicato dei porri ben si armonizza con le patate per una crema leggera da accompagnare con fette di pane abbrustolite e crostini ripassati in padella. ed eliminatene le estremità. Lavate i porri, eliminate le estremità e tagliate a rondelle sottili. Lasciate riposare. Lavate e sbucciate le patate e tagliatele a dadini, aggiungetele al porro appassito e versate gradualmente il brodo vegetale. Potete anche non inserirla, se non l’avete in casa, o non vi piace. Lasciare bollire per circa 25-30 minuti. Quando patate e porri saranno cotti assaggiateli e valutate se aggiungere il sale o meno. 26/02/2020 07:36. Creme e vellutate sono molto veloci da preparare e possono risolvere una cena quando si ha poco tempo; sono gustose e assolutamente versatili, qui trovate la ricetta della vellutata di zucca e patate e presto ne scriverò altre.. Gli ingredienti sono per 4 persone se servite la vellutata di . Vellutata di porri e patate: un primo piatto semplice e veloce da fare, adatto a scaldarvi nelle più fredde giornate invernali! Nella ricetta che segue, ho usato anche un po’ di curcuma, che conferisce il suo particolare sapore. Buonissima anche da servire con dei crostini di pane abbrustoliti o con della pancetta croccante! 4.8 . Preparazione - Vellutata di patate e porri. I componenti vegetali della vellutata o crema, chiamatela come vi pare,. Iniziamo con levare buccia semi e filamenti alla zucca tagliandone la polpa a cubetti, mondate e lavate i porri e tagliateli a rondelle sottili. 3. Accanitamente onesto, con il suo inimitabile mix quotidiano di notizie, scandali, intrattenimento e ironia, Dissapore ha cambiato il modo in cui si parla di cibo. Vellutata di porri e patate con speck croccante. La vellutata di porri e patate è inoltre un piatto molto versatile, adatto a molte varianti: noi vi proponiamo una ricetta tradizionale con qualche idea per renderla ancora più deliziosa. Aggiungete olio, sale, pepe e le patate sbollentate a cubetti e cuocete a 100 °C per pochi minuti a vel. Step 1 Pulisci il porro, tagliando l'estremità con la barbetta, le foglie più esterne e la parte verde. La vellutata di porri e ceci tostati è una zuppa saporita, nutriente e dal gusto particolare.Il sapore deciso dei ceci infatti incontra quello più fresco dei porri, con le patate a fare da base: un piacere per il palato.. Oltre ad essere buona, questa vellutata è anche energizzante: grazie al mix di carboidrati (patate) e proteine (ceci), che la rendono un piatto unico perfetto grazie alla . 1. Mettere i porri nel boccale insieme all'olio e soffriggere ⇒ 3 minuti 100° Vel. preparazione . Per preparare la versione per…, Vellutata di porri e patate: un primo piatto semplice e veloce da fare, adatto a scaldarvi nelle più fredde giornat…, This error message is only visible to WordPress admins, Orecchiette fresche con bruscandoli e guanciale. pepe q.b. 80 g di porro a fettine (1-2 cm) 380 g di patate, pelate e a pezzi (1-2 cm) 10 g di funghi porcini secchi, ammollati e strizzati 380 g di acqua ; 1 dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l) . Olio evo, sale e pepe; Tempo di preparazione: 1 ora circa. Vellutata di porri: piatto sano e goloso Scopriamo insieme come cucinare una fantastica vellutata porri e patate, adatta anche per i più piccoli. A cottura ultimata frullate con un frullatore ad immersione fino ad ottenere una crema densa. 400 gr di patate. Potreste utilizzare anche le patate novelle, per questa vellutata, ma data la loro breve conservazione e la loro buccia sottile queste danno il loro meglio se bollite ancora integre, buccia compresa, e poi mangiate direttamente così. Ecco la mia ricetta⬇️…, Pane in pentola con farina ai 7 cereali... Buonissimo Ciao Amici! È una crema delicata e gustosa da accompagnare con crostini di pane aromatizzati, che la rendono senz'altro più saporita. ISCRIVITI per più VIDEORICE. 25 Ottobre 2017 by montagnedisapori Leave a Comment. Accompagnate la vellutata con del pane tostato ed un filo d'olio. Scolate i legumi e le patate. Poi passate alla pulizia del porro: tagliate via la parte verde 1, poi indicete lo strato più esterno 2 e sfogliate il porro di 1 o 2 strati 3. Vellutata di Porri e patate. I campi obbligatori sono contrassegnati *. Aggiungete quindi i funghi misti, i funghi champignon affettati e le patate tagliate a cubetti. Va bene anche il passaverdure. 250 gr di porri Fatte ammorbidire e poi aggiungete le patate. Fate… Le giornate si accorciano e fuori dalle finestre non brilla più quel sole intenso e caldo che ci ha accompagnato negli ultimi mesi. 3. Antipasto o primo piatto caldo, perfetto per i primi freddi o ogni volta che hai voglia di qualcosa di buono. 6. 1. Pulite i funghi eliminando la parte finale del gambo sporco di terra, tagliate i funghi a fette e sciacquate per bene sotto acqua corrente eliminando il terreno. Coprite con acqua bollente (o se volete con brodo vegetale) ed aggiungete un . Dopodiché, con il mixer ad immersione passare tutta la vellutata e far andare ancora per 5 minuti circa, quindi versare nei piatti e condire con un filo d . Una versione ancora più ricca è quella della vellutata di porri e patate, in cui per dare ancora più sapore ho aggiunto po' di speck rosolato in padella. Inoltre potete sostituire tra gli ingredienti della vellutata il burro con dell'olio extravergine d'oliva. Giorni freddi, piatto caldo! È una crema delicata e gustosa da accompagnare con crostini di pane aromatizzati, che la rendono senz'altro più saporita. 42. vellutata di porri e patate E' assodato che il porro ha proprietà disintossicanti perciò, soprattutto nella stagione invernale, una bella zuppa a base di porri potrebbe essere un toccasana non solo per chi ha problemi di gola. Infatti l'autunno, con i suoi colori e i suoi sapori, porta in tavola tutti i suoi meravigliosi frutti riempendola di nuovi profumi. Versare la crema vellutata nelle ciotole . 450 gr di porri. La vellutata di carciofi e porri è un primo piatto molto delicato, preparato con base di carciofi, porri e patate e accompagnato da croccanti crostini. Aggiungete le patate sbucciate e tagliate a cubetti. 3) Passiamo le verdure nel mixer e frulliamo fino a ottenere una vellutata di porri e . Lasciate bollire per circa 25-30 minuti. La vellutata di porri e patate è un piatto da sera, da mangiare con calma, magari dopo una lunga, intensa e fredda giornata, di quelli che fanno tirare un sospiro di sollievo!. Fatele insaporire un paio di minuti. Capace di scaldare le sere più fredde, è un perfetto piatto unico, ma va benissimo anche come base per piatti più elaborati . Pensando al finocchio nella vellutata credevo che poi il tutto potesse risultare insapore ed invece mi sbagliavo. Vellutata porro e patate. sale q.b. 1 l di acqua. Iniziate tagliando l' aglio a listarelle, la cipolla tritata finemente e le patate a cubetti piccoli. 55 min. Sommelier, cosa beviamo? La ricetta della vellutata di porri e patate, un classico tra i comfort food, un piatto estremamente semplice e veloce, da servire solo con un giro di buon olio di oliva e dei crostini croccanti. Vellutata di Porri e patate. Finally cold….many people dont know that in the cold is very important to eat a lot vegetables and carbohydrate, I choose the easy way that can be used else for children….Vellutata di Porro con Patate VELLUTATA ZUCCHINE E PATATE Per scoprire in anteprima le ricette di Chef Roberto iscrivetevi al suo canale Telegram a questo link:. Le 15 migliori ricette di torte da fare in casa, Le 11 migliori ricette con il pane carasau, Le 16 migliori ricette per sfangarla con una torta di…, Le 25 migliori ricette di dolci senza uova, 15 cocktail bar per vedere Venezia con occhi diversi, Aggiorna le impostazioni di tracciamento della pubblicità. Per preparare la vellutata di porri come prima cosa lava i porri, tagliali a rondelle abbastanza fini, poi pela e taglia a dadini le patate. E qui trovate anche il volantino Lidl sempre aggiornato per sapere quando tornano in vendita i nostri amati . All rights reserved. Oggi trattiamo una ricetta molto semplice da realizzare, ma altrettanto buona da assaporare. Eccovi il necessario per una crema per 4 persone: 150 gr di cipolla. Il porro e il rosmarino conferiranno un profumo eccezionale alla crema, per un piatto veramente saporito e delicato, perfetto da gustare a cena! Ingredienti: 116 g di porro 150 g di patate una manciata di pinoli 2 rametti di timo 4 mestoli di brodo vegetale olio evo un po' di latte sale, pepe nero macinat. Sbucciate, lavate e fate a tocchetti le patate. 26/02/2020 07:36. Quando il porro risulterà morbido aggiungete la rapa e le patate e mescolate. Vellutata di porri e patate per un primo piatto gustoso ed economico con un consiglio antispreco Un classico dell'autunno è la vellutata. Aggiungete le patate e coprire con brodo bollente. 1. Portata principale facile 20 min 25 min. Sbucciate, lavate e fate a tocchetti le patate. 1; Al termine della cottura, omogeneizzare ⇒ 30 secondi Vel. 2. Distribuite la vellutata di zucca in 4 ciotoline e aggiungete 1/2 cucchiaio di olio. La vellutata di porri è una delicata crema a base di porri, patate e brodo vegetale accompagnata generalmente con crostini o fette di pane tostato. Unite la minestra di fave e patate con i vostri porri, salare a piacere. Non mettete troppa acqua altrimenti la vellutata risulterà troppo liquida, meglio aggiungerne dopo nel caso serva. Nel frattempo potete cuocere le patate, sbucciate, assieme ai legumi gettandole nell'acqua gli ultimi 30 minuti. 8 per 15 secondi. ed eliminatene le estremità. Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Torta pere e cioccolato: una vera bomba. Non potrete più farne a meno! Il primo blog italiano interamente dedicato al Cuisine Companion della Moulinex.Stasera per cena vellutata XXL con zucca, finocchio, patate e porro. Salva il mio nome, e-mail e sito Web in questo browser per la prossima volta che commento. Versate l'acqua o il brodo e lasciate cuocere per 30/40 minuti, unendo a metà cottura il dado e il sale. Per cominciare, taglia 700 g di porri (solo la parte bianca) a rondelle sottili, poi pela le patate e tagliale a cubetti piccoli (alla fine dovrai ottenere 400 g di patate pulite). Il tempo è uggioso, la pioggia, il freddo, tanto bisogno di cibi caldi e coccolosi. Togliamo dal . Vellutata di porri Bimby. Vellutata di porri: piatto sano e goloso Scopriamo insieme come cucinare una fantastica vellutata porri e patate, adatta anche per i più piccoli. e cuoci 3 min 100° vel. Tagliare i porri a rondelle e farli rosolare e appassire con un cucchiaio di olio evo, per farli cuocere a puntino aggiungere 1/4 di bicchiere di acqua calda a fondo di cottura, coprire con coperchio. Ricetta facile di Benedetta. 1 litro di brodo vegetale (ottenuto con dado vegetale) Preparare la nostra vellutata di porri patate e zucca sarà semplicissimo, cotta in pentola o con il bimby sarà pronta in poco più di mezz'ora. Si può proporre per il pranzo di tutti i giorni oppure una occasione speciale in cui può essere servito come piatto di apertura di un menù particolare, magari a base di verdure. Molto facile. Ingredienti Vellutata. Servita poi con degli sfizioni crostini di pane profumati alle erbette diventa un ottimo piatto unico. In una padella scaldate l'olio e fate appassire il porro. Condividi la ricetta sul tuo profilo, se ti è piaciuta! Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. Aggiustiamo di sale e ricopriamo con l’acqua. È da mangiare lentamente ed è un piatto economico, perché realizzato con prodotti della . Via Pier Candido Decembrio 28, 20137 Milano. 22 Febbraio 2015 by Simona 17 Comments . Tagliate il porro per la lunghezza, privatelo della parte verde e proseguite tritandolo finemente dal lato opposto al taglio precedente. Angelina 250 gr di porri 250 gr di patate sale q.b. Siete tutti invitati nella mia cucina! Cosa preparare con i porri? Se vorrai potrai cuocere la verdura anche in anticipo, per poi passarla e completare la vellutata all'ultimo momento. Questa vellutata merita un vino di . Procedimento. 2 cucchiai di olio EVO. Il gusto è squisito, zucca e porro e patate si abbinano alla perfezione. Aggiungete sale e pepe quanto basta e servite! Dopo aver visto le ricette della vellutata al cavolfiore romano e porro, e la vellutata di zucchine, è giunto il momento di scrivere il procedimento per preparare la vellutata di carote, patate e porro. Scolate e mettete a cuocere in abbondante acqua per un'ora. Aggiungete il parmigiano e mescolate. Aggiustate di sale e pepe. Oggi tocca al colore arancio. Per preparare la ricetta della vellutata di patate, porri e funghi, scaldate l'olio EVO in un tegame dal fondo spesso, aggiungete i porri tagliati a rondelle e lasciate ammorbidire.
Rifugio Torino Prenotazioni, Sportello Veritas Mirano Orari, Et Ventis Adversis Motto, Ecofilm Riscaldamento, Gentile Gioielli Roma, Boxe Italia Olimpiadi,